El sector porcino español, líder a nivel mundial

El sector porcino español se ha consolidado como un referente a nivel mundial en producción, en exportación, y en materia de genética y reproducción gracias a la labor de los más de 400.000 profesionales que lo integran. Así lo expuso Manuel García, presidente de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), en el XV Congreso Internacional de Reproducción Porcina, celebrado en la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia los días 30 y 31 de marzo.

En su intervención, García puso en valor la profesionalidad y el esfuerzo que han permitido alcanzar la excelencia en materia de inseminación, mejora genética y reproducción, así como el papel de liderazgo que ostenta el porcino español en este ámbito. “El sector porcino ha invertido mucho y trabajado muy duro en estas cuestiones para llegar a su posición actual de excelencia en cada uno de esos procesos”, aseguró.

Por último, insistió en la necesidad de comunicar: “El sector ha crecido y es necesario comunicar, es la asignatura pendiente del sector. La mejor comunicación es la que podemos hacer nosotros desde nuestros lugares de trabajo”. En este sentido, García destacó la última campaña lanzado por Interporc, “Orgullosos de los nuestro”.

El XV Congreso Internacional de Reproducción Porcina congregó a 350 profesionales del sector porcino procedentes de 27 países. A lo largo de dos días pudieron conocer en profundidad cuestiones actuales como las implicaciones en las CIAs de la nueva legislación sanitaria europea, la difusión del PRRS y de la PPA, los retos en prolificidad, buenas prácticas en alimentación para mejorar las tasas de partos, las tendencias en el mercado de la carne, etc.