A. Cabezas: “Amb els Ni-2 evitem que els animals morin per aixafament”

Des de l'adquisició el 2010 per part del grup Premier Pigs de la Granja Industrial ubicada a Artesa de Segre (Lleida), Álvaro Cabezas, responsable de l'equip de veterinaris de mares i engreix del grup, ha viscut l'evolució d'aquesta granja. Amb una capacitat inicial per a 900 mares i 7.000 places d'engreix, les instal·lacions s'han anat transformant fins a assolir el cens actual de 3.000 mares i 6.800 places de transició. Després de la darrera reforma, Premier Pigs va decidir instal·lar els Ni-2 de Rotecna pels bons resultats obtinguts amb aquest producte en una granja de nova construcció. Cabezas destaca la facilitat de maneig, un menor nombre de baixes per aixafament, la creació d'una zona de confort per als garrins i l'estalvi energètic.

Quan decideix dedicar-se a la ramaderia?
Vaig estudiar veterinària a Còrdova, i al tercer curs vaig decidir que volia dedicar-me professionalment a la producció ramadera. Així doncs, vaig començar a fer pràctiques i a treballar a granges properes, primer a Andalusia, i després em vaig traslladar a Catalunya, on ja em vaig quedar.

Quins són els orígens d'aquesta granja ubicada a Artesa de Segre?
Aquesta granja la va comprar el grup Premier Pigs l'any 2010, amb 900 truges i 7.000 places d'engreix. Des de llavors, s'ha anat reformant i transformant de mica en mica per retirar les places d'engreix i assolir la capacitat actual de 3.000 mares i 6.800 places de deslletament.

Com està distribuïda la granja?
Aprofitant les naus antigues i les de nova construcció, la granja compta amb una zona de quarantena de recria de primerenques, una zona d'adaptació i cobriment de primerenques, una zona de cobriment de multípares, la zona de gestació confirmada, les naus de parideres i una zona de transició.

Quantes persones hi treballen?
Hi ha un equip de tretze persones; l'encarregat de la granja, la responsable de maternitat, el responsable de gestació, el responsable del deslletament i la resta de l'equip, que fa de reforç a les diferents zones de la granja. A més, hi ha un veterinari que dóna suport a la granja cada setmana i realitza un control de seguiment de les dades tècniques i sanitàries.

Entre els productes que té instal·lats, compten amb els NI-2 Córner de Rotecna. Per què es van decidir per aquest equip?
Els vam instal·lar l'any passat en una granja nova del grup i estàvem molt contents amb els resultats, per la qual cosa vam decidir instal·lar-los també a la reforma de les parideres que vam fer aquí. Al final, sempre busques productes que et permetin crear una zona de confort per al garrí quan neix i que faciliti l'encalostrament. Amb els Ni-2 aconseguim aquesta sinergia entre el que necessita la truja i el que necessiten els garrins.

Imatge d'una de les sales de maternitat reformades amb els Ni-2 Córner de Rotecna instal·lats. Foto: Rotecna.

Com és el maneig amb els Ni-2?
Quan preparem les sales per entrar les truges al part, deixem els Ni-2 preparats amb els focus de llum a punt per si els necessitem. A partir d'aquí, quan atenem el part, es van col·locant els garrins sota el niu amb les plaques de calefacció i es van encalostrant per torns. A mesura que els animals van creixent, es van apagant els focus, es van aixecant els nius i es va reduint la temperatura de les plaques.

Quins són els avantatges de treballar amb Ni-2 en maternitat?
El principal avantatge és que et permeten tenir la sala una mica més fresca per a la truja i dins dels nius donar als animals les condicions de temperatura que necessiten. D'aquesta manera, no has de tenir la sala tan calenta, cosa que perjudicaria el benestar de la truja, i pots comptar amb una zona de confort per al garrí, on a més està protegit dels corrents d'aire que es puguin generar.

Hi ha beneficis a l'àmbit productiu?
Sens dubte, a nivell productiu és molt millor treballar amb nius i poder oferir al garrí les condicions òptimes necessàries en els seus primers dies de vida. En qüestió de nombre de garrins per part, salvem més animals al naixement, ja que amb els nius evitem que els animals busquin la calor de la truja en néixer i morin per aixafament. A més, també podem treballar millor l'encalostrament, amb la qual cosa garantim les condicions perquè els garrins arrenquin bé.

Quin estalvi energètic suposa el poder treballar amb dos climes a les sales de maternitat?
Evidentment treballar amb nius i poder crear un microclima al seu interior t'ajuda a reduir el consum energètic de les sales, perquè no has d'estar escalfant la sala a més temperatura i et permet anar ajustant, juntament amb la ventilació i la calefacció, la temperatura de la sala amb la dels Ni-2 per assolir el confort que necessiten tant les mares com els garrins. En aquest sentit, estem realitzant un estudi comparatiu entre granges amb nius i sense nius i, encara que estem en fase de mesurament, sí que veiem, per exemple, que a les granges on tenim biomassa, el consum és menor en aquelles en què treballem amb nius respecte a aquelles en què només tenim les plaques. Per tant, el consum energètic amb nius és menor segur.

Els Ni-2 ofereixen als garrins les condicions òptimes de temperatura. Foto: Rotecna.

Tenen altres productes de Rotecna instal·lats a la granja?
El 90% dels productes que hi ha en aquesta granja són de Rotecna. A part dels Ni-2, tenim els terres de maternitat i de deslletament amb slats de Rotecna, els dosificadors, els separadors de PVC, els plats de primera edat, la tremuja TR-5 en deslletament, el sistema de distribució de l'alimentació de la granja, etcètera. La veritat és que Rotecna ofereix una bona relació qualitat-preu, els productes són de fàcil ús i maneig, i, a més, es tracta d'una empresa propera, cosa que sempre et dóna la garantia de tenir un bon servei.

Concretament, de la tremuja TR5, quins beneficis destacaria?
Aquesta tremuja de deslletament ens agrada perquè és fàcilment regulable als requeriments que necessitem per a l'arrencada i el continu creixement dels garrins, és fàcil de netejar i també de manejar, perquè no pesa gaire.

A l'àmbit sanitari, quines són les principals preocupacions en aquesta granja?
Com en totes, que es mantingui estable de PRRS, que no entri cap brot, i per això es treballa a consciència. Tenim força controlat el tema de les diarrees en parideres, treballem sense zinc al deslletament des de maig de 2016, i hem tret l'amoxicilina a starter des de gener, seguint el pla que tenim de reducció de l'ús d'antibiòtics, i estem força contents . Administrem les vacunes necessàries, realitzem controls i vigilem que no sorgeixi cap brot.

Les naus de deslletament estan equipades amb els productes de Rotecna: TR5, Maxi Pan, slats, tanques PVC... Foto: Rotecna.

Per reduir els riscos sanitaris, quines mesures de bioseguretat hi ha implementades a la granja?
Tenim tot el circuit de la granja tancat, ben separades les zones de recollida de cadàvers, de recollida de purins i l'accés dels camions amb un arc de desinfecció. A l'entrada a la granja, tenim els vestidors amb dutxa obligatòria per a tota persona que entri a les instal·lacions i, a més, altres mesures com les teles que eviten les entrades d’ocells, el control de rosegadors, etcètera, per tractar que no entri res. A més de la bioseguretat externa, quant a la bioseguretat interna, tenint en compte que és una granja vella que s'ha reformat, es té molta cura en els moviments del personal entre zones, per la qual cosa es vigila la desinfecció de les botes en passar duna zona a una altra.

Quins són els reptes de futur de la granja?
L'any passat va acabar el creixement fins a l'actual cens de 3.000 truges i ara el repte és continuar mantenint la producció que tenim per sobre dels 30 garrins venuts per truja i any, i anar augmentant la xifra. D'altra banda, a nivell sanitari, mantenir la granja estable i continuar treballant com s'ha estat fent fins ara.