A. Landa: "Amb la Swing R3 hem millorat la conversió alimentícia"

Amb un cens de 3.000 mares i més de 75.000 garrins deslletats a l'any, l'empresa mexicana RYC Alimentos és propietària d'una explotació porcina amb més de 40 anys d'història, que confia en els productes Rotecna. L'Armando Landa, veterinari de professió, fa 10 anys que treballa en aquesta granja, on s'ocupa de les tasques de gerència i administració, supervisió de l'explotació, estat sanitari i avaluació de les xifres productives. "Els productes Rotecna són de molt bona qualitat, funcionen molt bé i ens aporten bons resultats, fet pel qual ens vam decidir per la seva instal·lació", explica l'Armando.

Amb 40 anys d'història, com ha anat creixent la granja al llarg d'aquest temps?

La granja va començar l'any 1975 com un negoci familiar i petit amb 20 truges i un semental, però al cap de cinc anys ja comptava amb 200 mares. Així que la família va decidir construir una nova granja, ampliar el cens fins a 500 mares i millorar les instal·lacions de l'explotació. A partir d'aquí, l'explotació no ha parat de créixer, i si fa 20 anys tenia 1.500 mares, actualment comptem amb un cens de 3.000. S'ha de destacar que aquest creixement s'ha fet en paral·lel a la creació de l'empresa RYC Alimentos, que és la processadora de la carn que produïm i que compra amb 1.500 treballadors. Actualment, la firma propietària de l'explotació, que es caracteritza per ser molt innovadora, aposta per créixer en eficiència i això ho estem aconseguint amb una millora i remodelació de les instal·lacions.

Com està distribuïda l’explotació?

Som una explotació de cicle complert amb 50 treballadors repartits entre les sis àrees en què està distribuïda l’explotació. Concretament, la granja compta amb set naus de gestació amb 150 gàbies i sistema d’alimentació automàtica, on tenim les truges 49 dies; a partir d’aquí les traslladem a les sales de gestació amb corrals fins als 110 dies de gestació. En maternitats, compten amb 480 places, el 60% de les quals tenen el Feeding Ball. Per altra part, per tal de garantir les millors condicions sanitàries, a un quilòmetre de distància, aproximadament, tenim 17 naus més d’engreix amb capacitat per a 1.100 animals cadascuna. Finalment, també tenim una nau per a l’adaptació de les primerenques i una planta de preparació de l’alimentació.

Quins productes Rotecna tenen instal·lats a l'explotació?

Comptem amb una gran varietat de productes Rotecna, entre els quals podem destacar la tremuja Swing R3, el Feeding Ball, els slats, les plaques calefactades i el sistema de distribució d'alimentació, entre altres.

Per què es van decidir per la compra de productes Rotecna?

En l'última renovació de les instal·lacions, per decidir quins equips instal·làvem a la granja, vam fer diferents avaluacions i vam analitzar el retorn de la inversió. Així, vam poder comprovar que els productes Rotecna són de molt bona qualitat, funcionen molt bé i ens aporten bons resultats, fet pel qual ens vam decidir per la seva instal·lació.

Nau d'engreix amb la tremuja Swing R3. 

Al deslletament i a l'engreix treballen amb la Swing R3, quins beneficis els aporta aquesta tremuja?

És una tremuja molt eficient, que ens ha permès millora de manera significativa diferents paràmetres productius de la granja en aquestes fases. Concretament, amb la seva instal·lació hem millorat la conversió alimentària i augmentat el guany diari de pes dels animals. A més, un dels principals avantatges de la Swing R3 és que no es malbarata el pinso i no hi ha restriccions d'aliment en cap moment, fet que facilita molt el treball diari dels treballadors.

A maternitat treballen amb el Feeding Ball. Què els va fer decidir-se per aquest producte?

És un producte molt innovador que, igual que vam fer amb altres productes, també vam avaluar abans de la seva instal·lació, i vam detectar un augment en el consum d'aliment de les truges a l'etapa de lactància, fet pel qual ens vam decidir a instal·lar-lo a les nostres sales de maternitat.

Quins beneficis destacaria de la seva aplicació a maternitats?

Els beneficis que hem constatat amb el seu ús són que hi ha un menor malbaratament d'aliment, les mares mengen més, estan millor alimentades i produeixen més llet, fet pel qual els garrins surten amb un millor pes al deslletament i les mares registren una menor pèrdua de condició corporal. Per una altra banda, en el que ens correspon als treballadors, el seu ús implica un estalvi en el temps que dediquem a l'alimentació dels animals.

A nivell sectorial, com valora la situació del porcí a Mèxic?

El sector porcí mexicà és un sector  complicat amb un futur incert que pot veure’s amenaçat per l’entrada de carn d’altres països a un preu més baix. En aquest sentit, per tal de mantenir-se en aquest negoci, el sector ha de treballar diversos aspectes, entre ells augmentar les exportacions de carn mexicana, ser més eficients amb els paràmetres productius i millorar els costos de producció.  

En l’àmbit sanitari, quines són les principals preocupacions del sector?

Actualment, les principals amenaces sanitàries que tenim i que ens preocupen són el PED i el PRSS. A la nostra explotació, per organitzar les millors condicions sanitàries i prevenir l’aparició de possibles brots d’aquestes i altres malalties, posem en pràctica diverses mesures com un pla de bioseguretat integral, que inclou el tancament total de l’explotació, on generem la nostra pròpia genètica per tal d’evitar l’entrada d’animals externs, comptar amb un punt d’entrega de comandes allunyat de la granja o arcs de desinfecció a l’entrada de cada àrea. A més, també tenim els nostres programes de vacunació i de medicació.

Finalment, com explotació porcina, quins reptes de futur es plantegen?

Actualment, el nostre principal objectiu és millorar l’eficiència productiva de l’explotació. Pe fer-ho, la primera meta que ens hem marcat és aconseguir que una verra produeixi 3.000 kg de carn a l’any.