Com hem d'alimentar els porcs en arribar al deslletament?

La fase del deslletament és clau en una granja, entre altres motius, perquè el garrí s'ha d'adaptar a una nova alimentació, entorn i companys. Del bon maneig daquesta fase dependran els resultats econòmics finals de la granja.

Alguns dels aspectes que hem de tenir en compte durant aquesta fase són:

• Fixar una edat de deslletament.
• Calcular els fluxos d'animals per a tot dins / tot fora.
• Instal·lacions adequades.
• Netejar i desinfectar les sales abans de l'entrada nova d'animals.
• Mesures estrictes de bioseguretat.
• Programar les vacunacions i medicacions segons calgui.

A més d'aquests punts, l'alimentació és un dels maldecaps més destacats per al ramader durant aquesta fase, i en gran mesura dependrà l'èxit o el fracàs.

Des d'un punt de vista nutricional, la fase de deslletament afecta de forma important el garrí, bàsicament perquè passa d'una alimentació principalment de llet a una alimentació sòlida (en alguns casos, els primers dies en forma de farinetes). El canvi dalimentació provoca canvis dels enzims digestius per adaptar-se a la nova situació alimentària. Passar de la llet (d'alt valor energètic pels lípids) al pinso (amb hidrats de carboni com a principal font energètica) no és, en molts casos, una tasca fàcil. A més, a l'alimentació s'hi uneix el consum d'aigua.

A la fase de deslletament, el pH de l'estómac passa de ser baix (el que beneficia l'equilibri de la flora) a pujar, cosa que pot provocar males digestions i per això els bacteris es multipliquen. Això pot suposar problemes digestius que poden culminar amb afeccions. Durant la lactació, el garrí mama aproximadament una vegada per hora, consumint petites quantitats cada vegada. En arribar al moment del deslletament, en què la dieta líquida es transforma en aliment sec, els garrins deixen de menjar i, passats uns dies, tendeixen a menjar menys vegades, però en quantitats més grans. Això pot afectar la digestió de l'aliment i provocar que gran quantitat del mateix passi sense ser digerit a l'intestí gruixut, fermentant-se i causant problemes de diarrees.

Per aquest motiu, és tan important escollir bé l'alimentació durant la fase de deslletament com dotar d'un material adequat per a l'alimentació, ja que es tracta que l'animal mengi i mengi bé. En aquest sentit, Rotecna compta amb una àmplia gamma de tremuges dissenyades amb l'objectiu que els animals puguin accedir de la manera més fàcil a l'aliment.

D'altra banda, a més de les tremuges, també és primordial que en aquesta fase els abeuradors estiguin preparats per a les necessitats dels garrins. És important col·locar a l'alçada adequada perquè els animals hi accedeixin sense problemes i, naturalment, que el flux d'aigua sigui el correcte i que el seu accionat sigui el més senzill possible perquè l'aprenentatge sigui ràpid. Alguns experts recomanen 1 punt d'aigua per cada 10 animals, amb un flux d'aigua almenys 0,700 litres/min (0.300 l/min en animals de 10kg, fins a 1 l/min en animals de 30kg). Si fem servir cassoletes, el flux d'aigua ha de ser una mica més gran, i s'ha d'apropar als 2l/min.

El deslletament del garrí és un procés complicat i que requereix una cura maneig i una acurada alimentació. El sistema digestiu del garrí necessita aliments segurs, altament digestibles i palatables que li proporcionin els nutrients necessaris per al correcte desenvolupament.