“Amb el Dositronic hem recuperat la condició corporal de les truges”

Amb una trajectòria de més de deu anys i una llarga experiència en el sector, aquesta petita explotació compta amb 80 mares en cicle tancat.

Procedent d'una família amb tradició ramadera en el sector porcí, Dionisio Torres va optar per especialitzar-se en aquest tipus d'explotacions. En 2009, ell i la seva dona, M. José de la Torre, van decidir ampliar el negoci i, donada la seva experiència, van construir una granja de cicle tancat en la localitat de Baena (Còrdova), en la qual van començar a treballar amb 80 truges i un mascle.

Per què van decidir arriscar-se amb aquesta activitat?

Des d'un primer moment teníem molt clar que apostaríem per aquest tipus de negoci, perquè és el que sempre ens ha agradat. Vam decidir construir una nau llarga que alberga les diferents fases de forma independent: gestació, maternitat, transició i engreix. Encara que és una explotació petita, intentem ser autosuficients i aprofitar tots els nostres recursos per a poder obtenir el màxim de benefici. Aquest va ser el projecte amb el qual somiàvem i, al costat de la meva dona, que és veterinària, vam decidir desenvolupar aquí el nostre propòsit de vida.

Per què han apostat per treballar amb el sistema integral d'alimentació electrònica Dositronic?

Per la seva utilitat en el maneig de l'alimentació en maternitat, ja que ens ajuda a augmentar el consum de pinso de les truges durant la lactació, amb tots els beneficis que això comporta, i portar un control individualitzat del que menja cada animal.

Quins són els principals beneficis que destacaríeu del seu ús?

La veritat és que és un producte del qual estem molt satisfets. Hem recuperat la condició corporal de totes les truges, i a més comptem amb la garantia que no perdin pes durant la lactància. Abans d'usar Dositronic, sempre ens enfrontàvem a aquest tipus de problema; ara podem portar un control diari de l'alimentació de cada mare, donar-li més menjar o menys en funció de les seves necessitats, de si fa fred o calor depenent de cada estació i del clima, assegurar-nos que pugui menjar a la nit... A més, amb el Dositronic, estimulem al fet que les truges s'aixequin a menjar entre tres o quatre vegades al dia. El desaprofitament de pinso és pràcticament nul, les truges mengen més, generen més llet i augmenta el pes dels garrins. Per això, a la seva sortida, les truges tenen una major fertilitat, ovulen més i millor, per la qual cosa augmenta la prolificidad de cara al següent part.

Quins altres productes Rotecna teniu instal·lats?

La gran majoria dels quals teniu al catàleg. Apostem pels dosificadors, la tremuja Swing Feeder Duo per a deslletament, els nius, les plaques de calefacció, els slats, etc.

Amb quantes corbes d'alimentació treballeu?

Treballem amb tres, i programem la corba d'alimentació a un màxim de 10,300 d'ingesta a partir del vuitè dia. Així, augmentem la ració diària dels animals fins a arribar a un 90% del nostre objectiu al final de la lactació.

Quines mesures de bioseguretat adopteu per a reduir el risc de contagi de malalties?

La granja disposa d'un moll de càrrega exterior i d'un gual sanitari per a la desinfecció dels vehicles que entren o surten, així com d'un tancament perimetral de tota l'àrea territorial i d'un punt de recollida de cadàvers amb garanties sanitàries.

Quins reptes de futur es plantegeu per a l'explotació?

El nostre principal objectiu sempre és créixer. Volem ampliar la granja i arribar a tenir entre 250 i 300 mares. Per a això, actualment estem esperant una resposta positiva de la Junta d'Andalusia en relació amb les ajudes a emprenedors de granges porcines.

Finalment, quina és la teva visió de futur per al sector?

Sóc optimista. Considero que el sector porcí està en auge i mostra un creixement continu; s'ha consolidat fins a ser un dels més puixants de l'economia a Espanya.