Blog - Noticies

La necessitat d’adaptar-se a noves normatives de benestar animal i els problemes sanitaris es perfilen com els principals desafiaments per al sector.

Les germanes Serentill han pres el relleu generacional de la granja familiar, mantenint present el seu llegat, però amb una visió clara del futur.

Catalunya i Aragó completen el pòdium de les comunitats més premiades a la 31a edició dels premis, que s'han celebrat a Saragossa.

És important conèixer quins mètodes i tècniques tenim a la nostra disposició per mitigar l'olor del purí i reduir així l'impacte de la nostra activitat.

L'any 2023, Xile va exportar el 57% de la producció, aconseguint un total de 306.000 tones exportades.

Del 12 al 15 de novembre mostrarem els nostres darrers productes dissenyats per optimitzar el benestar i l'eficiència productiva i basats en l'aplicació d'IA a nivell de granja.

La gala se celebrarà el proper 29 de novembre a Saragossa i reconeixerà les millors granges porcines espanyoles.

Els professors de la Universitat de Lleida Lorenzo Fraile i Romi Pena han liderat una investigació per identificar genèticament porcs més resilients a les malalties.

La CE va presentar al desembre un nou esborrany del reglament de benestar animal durant el transport, amb propostes que han generat oposició per part del sector.

A través de l'ús de les noves tecnologies, el projecte cerca reforçar la bioseguretat de les granges i reduir l'impacte mediambiental.

El 29 de novembre, l'IRTA lliurarà els guardons que reconeixen les empreses del sector porcí que destaquen per millorar l'eficiència i la qualitat de la seva producció.

Cauen lleugerament les exportacions a països com la Xina, alhora que augmenten al Japó, les Filipines i la Gran Bretanya.

El 2023, el país va assolir els 56,9 milions de tones de carn de porc, un 2,6% més que l'any anterior.

La caudofàgia i la castració sense anestèsia continuen sent algunes de les matèries pendents en benestar animal des de fa anys.

En aquesta 8a edició dels Premis Porc d’Or Ibèric s'han lliurat 32 guardons a l'excel·lència en producció porcina ibèrica a un total de 21 granges repartides en tres comunitats autònomes.

L'elecció d'una ventilació correcta de les naus porcines influeix en l'estatus sanitari de les granges i en la productivitat.

Els canvis en l'estructura productiva de les granges, les millores genètiques i la incorporació de tecnologia han suposat canvis importants en el nostre sector.

Els materials d'enriquiment han de permetre que els animals mantinguin l'interès per aquests, i s’han de substituir o reposar regularment.

Una tremuja per al subministrament de palla, que permet als animals desenvolupar el seu comportament natural d'hozar, saciar les truges gestants i millorar el benestar als corrals.

L'entrega de premis tindrà lloc el dia 5 de juliol a Còrdova i, un any més, compta amb el patrocioni de Rotecna.

Es tracta del major esdeveniment dedicat al sector porcí celebrat als Estats Units, en què participen més de 400 empreses de tot el món.

El país asiàtic compta actualment amb al voltant de 6.000 granges i afronta importants reptes per recuperar la capacitat productora i exportadora que havia tingut.

Tot i l'increment de la producció de carn de porc, el seu comerç va viure una caiguda a nivell global.

Professionals del sector han aportat els seus coneixements sobre temes tan actuals com ara les MTD o les noves legislacions de benestar animal.

L'elecció d'una ventilació correcta de les naus porcines influeix en l'estatus sanitari de les granges i en la productivitat.

Tot i la seva potència com a mercat, la xifra de granges baixa any rere any, amb l'impacte que això comporta en l'activitat del sector porcí.

El benestar animal es basa en quatre principis: una bona alimentació, un bon allotjament, una bona salut i un comportament adequat per a cada espècie.

El clúster de productors de porcí espanyol promou un pla estratègic de comunicació per millorar la imatge del sector a la societat.

El sector porcí espanyol va tancar el 2023 amb rècord de preus i afronta el 2024 amb importants reptes quant a sanitat, benestar i medi ambient.

S’estableix que les naus han de disposar de sistemes adequats de control ambiental que permetin prevenir l’estrès tèrmic dels animals.

El 2022, el país va produir més de 5 milions de tones mètriques de carn de porc.

L'empresa ha signat un acord amb Munters, empresa líder mundial en solucions climàtiques i de tractament de l'aire energèticament eficients.

Participa al nostre sorteig i guanya dues entrades per a la novena edició de l'esdeveniment de referència del sector porcí a Lleida.

La gestió de la fase d'engreix és la que més impacte econòmic suposa en la producció, per la qual cosa una correcta gestió de l'alimentació pot comportar un estalvi important.

L’elecció de la tècnica que apliquem en cada cas estarà condicionada pel nivell de reducció d’emissions que es vol assolir, així com per altres factors tècnics i econòmics.

La qualitat de la carn de porc espanyola i la professionalitat del sector porcí espanyol han posicionat aquest aliment a més de 100 mercats.

El projecte de la UE VACDIVA, liderat pel professor José Manuel Sánchez-Vizcaíno, està analitzant diferents possibilitats per testar la vacuna en un hàbitat natural.

El nou Reial decret 159/2023 inclou una modificació per a les granges d'engreix referent a l'espai mínim lliure necessari per als animals.

El sector porcí canadenc compta amb una estructura moderna i tecnificada, que li ha permès posicionar-se i ser reconegut internacionalment.

El principal problema en el control del PRRS és que no hi ha una eina única i exclusiva que funcioni en totes les situacions de camp.

Amb 13 estatuetes, Aragó es converteix en la comunitat amb més guardons, seguida per Catalunya, amb 9 inclòs el Porc d’Or amb Diamant, i Galícia, també amb 9 guardons.

La gala se celebrarà a la ciutat d'origen, Lleida, amb el lliurament de nous premis a la sostenibilitat, el maneig en lactació i el premi One Health.

La reducció d'emissions de gasos amb efecte d'hivernacle és un dels principals beneficis del procés de digestió anaeròbia.

Després de la retirada de l'ús de l'òxid de zinc per prevenir les diarrees postdeslletament, el sector ha d'aplicar eines alternatives per mantenir l'estatus sanitari.

Els sistemes de filtració suposen un bon retorn de les inversions, especialment en granges ubicades a zones d'alta densitat porcina.

Rotecna és patrocinador premium dels premis que reconeixen la bona feina dels ramaders.

L'entrada de la PPA i l'arribada del COVID-19 van suposar un impacte fort sobre el sector porcí del país, que representa més del 50% de l'activitat ramadera filipina.

La nova normativa es focalitza en el control de la fertilització i de la nutrició sostenible dels sòls agraris.

La transició d'una dieta líquida a una dieta sòlida és un dels reptes principals que han d'afrontar els garrins en una de les etapes més exigents de la seva vida.

Les granges de Castella i Lleó han sumat 20 estatuetes i 7 les d'Extremadura.

La professionalització del sector porcí ha suposat la incorporació dequips capaços de monitoritzar els animals i obtenir dades per millorar el seu benestar.

És vital que donem a conèixer la nostra versió, som moltíssims els que ens esforcem cada dia i contribuïm a fer les coses el millor possible.

En el seu compromís amb el sector porcí, Rotecna reforça el suport als guardons que reconeixen l'excel·lència a la ramaderia porcina al nostre país.

Juntament amb el nostre distribuïdor al país nord-americà, del 7 al 9 de juny hem presentat les solucions més innovadores de la nostra marca,

La higiene en el moment del part i els dies de lactació serà un aspecte molt a tenir en compte per evitar laparició de malalties, principalment, digestives. 

Des que neixen fins a la seva arribada al deslletament, els garrins tenen unes exigències tèrmiques importants a causa de la poca capacitat de resposta de defensa davant intervals i fluctuacions tèrmiques del medi ambient.

És tan important escollir bé l'alimentació durant la fase de deslletament com dotar d'un material adequat per a l'alimentació, ja que es tracta que l'animal mengi i mengi bé

Un bon control ambiental, amb una suficient renovació d'aire, flux correcte, temperatura adequada sense oscil·lacions importants, humitat adequada, aïllament suficient, il·luminació correcta, etc. pot derivar en millors resultats productius.

Segons dades del Sistema Europeu de Notificació de Malalties Animals (ADIS), durant aquest any ja s'han confirmat 121 casos de PPA en porcs domèstics a set països europeus.

El compromís total del sector porcí de capa blanca amb el benestar animal té un nou argument de pes, el desenvolupament conjunt per part de totes les interprofessionals ramaderes del segell 'B+ Compromís Benestar Animal'.

Amb l'aplicació de diferents mesures, Grup Batallé ha aconseguit estabilitzar el consum d'antibiòtics al voltant dels 100 mg/pcu.

Del 28 al 31 de març, Fira de Saragossa acull una nova edició de FIGAN amb el focus posat en la sostenibilitat i la ramaderia intel·ligent.

El país asiàtic compta amb un consum per càpita de 27 kg / any i unes importacions per valor de 1.382 milions de dòlars.

Disposem del coneixement i les tecnologies que calen per afrontar tots els desafiaments que se'ns presenten; si els apliquem, el futur serà brillant.

El darrer any s'han tornat a superar els cinc milions de tones produïdes de carn de porc.

Un cop més, aquesta cita ha congregat més de 200 assistents vinculats al sector porcí.

La granja Clot de Boira, amb capacitat per a 400 mares, ha estat equipada amb els sistemes d'alimentació electrònica de Rotecna.

El país ha consolidat des del 2014 uns nivells similars de producció, comerç i consum malgrat l'actual crisi que afronta el sector.

Alberto Pascual: “Al principi el canvi costa, però amb aquests canvis s'estalvia temps, som més eficients i, a més, proporcionen un estalvi econòmic”.

Els robots de neteja guanyen cada vegada més rellevància gràcies als seus múltiples avantatges.

En un estand de 200 m2 la companyia presentarà les més de 20 novetats llançades al mercat des de la darrera edició de la fira.

No obstant això, aquest increment no es reflecteix en la producció local, ja que el consum continua sustentant-se en les importacions.

Hem d'informar els agricultors dels beneficis de l'ús del purí, i de quan i com aplicar-ho adequadament per maximitzar la productivitat dels cultius.

El cost de les primeres matèries agrícoles ha experimentat una gran escalada, un fet que, unit a l'augment del preu de l'energia, suposa un repte per al sector porcí.

La sostenibilitat, el medi ambient i les persones són les principals qüestions sobre les quals treballar per assolir una producció eficient el 2030.

El país és el setè productor a nivell mundial i el major consumidor de carn de porc del sud-est asiàtic.

El sistema de separació de purins de Rotecna obté la certificació per part de la Generalitat de Catalunya quant als rendiments globals de separació del N 63% P 74% K 61.5%.

La TR2 de Rotecna és una tremuja d'engreix “ad libitum” de capdavantera i cabal regulable i d'accés frontal.

Abans de decidir quins equips instal·lar a les nostres instal·lacions, hem de tenir en compte que les opcions de maneig de l'alimentació a les granges són molt variades i depenen de diversos factors.

La Grow Feeder Maxi és una tremuja d'engreix “ad libitum” amb mecanisme basculant i cabal d'aigua regulable.

Diversos professionals posen en valor el paper del sector porcí al XV Congrés Internacional de Reproducció Porcina celebrat a València.

Es tracta d'un país netament importador de carn de porc, per això competir en aquest mercat suposa tant una oportunitat com un repte.

Les exitoses xifres que el sector porcí espanyol ha registrat en els últims temps són el resultat d'un model de negoci, referent a nivell mundial.

Des de l'1 de gener de 2021, el Govern català ha realitzat 33.432 proves de sang i 29.088 PCR a porcs domèstics, a més d'analitzar els cossos de 26 senglars trobats morts per causes alienes a un accident.

No hem de considerar les dejeccions ramaderes com un problema, sinó com el que realment són, un valuós recurs que hem de gestionar bé.

La iniciativa, que rep el nom ‘End the cages age’, insta la Comissió a prohibir l'ús de gàbies en aquells països on no estigui ja prohibit.

Álvaro Ruiz G.: “La nostra aspiració en cap cas és competir amb la vacuna comercial, però sí oferir més opcions al ramader”.

Els alts nivells de tecnologia i les estrictes mesures sanitàries han posicionat a Xile com el sisè país exportador de carn de porc en termes de volum.

Rotecna vol consolidar-se com una empresa de referencia al territorio i un bon lloc de treball per als seus empleats.

Els professionals del sector han demostrat el seu caràcter i, adaptant-se a una situació insòlita, han treballat per mantenir l’activitat.

Rotecna ha estat present en una nova edició de FIGAN, que ha tingut lloc del 21 al 24 de setembre a Fira de Saragossa.

La producció de carn de porc nipona és insuficient per a cobrir la demanda interna, la qual cosa ha portat al Japó a ser el segon país importador a nivell mundial.

La marca presentarà les seves últimes novetats en un estand situat en el pavelló 8 de Fira Zaragoza.

La ADS 2 d'Ejea de los Caballeros treballa en el projecte Valporc que pretén extreure biogàs i biodièsel dels cadàvers dels porcs.

Els baixos costos de producció i el bon estatus sanitari donen suport al creixement del porcí a Argentina.

El Col·legi de Veterinaris de Catalunya ha impulsat la Comissió One Health amb l'objectiu de treballar la salut pública des d'una visió més integral.

Després d'una aturada de més d'un any sense assistir a esdeveniments presencials per la pandèmia de la Covid-19, Rotecna participa en la fira Meat & Poultry a Moscou.

Aragó compta actualment amb 32 centres gestors de purí i quatre plantes de tractament ubicades a les zones de major concentració d'activitat ramadera.

En els últims tres anys, la gran implicació de les indústries càrnies porcines espanyoles amb el mercat asiàtic ha reportat grans beneficis.

Els animals ocupen un 10% de la superfície i es van movent d'una parcel·la a una altra periòdicament, per a deixar la zona desocupada en repòs durant set mesos.

L'arribada de la PPA a Hongria, l’any 2018, va suposar una crisi en el sector, la producció local del qual es va estancar, va reduir les seves exportacions i va incrementar les importacions.

Actualment són moltes les dones que formen part del sector porcí i treballen en cadascun de les seves baules. 

Entre els reptes sectorials està la lluita contra la resistència als antibiòtics, amb la previsió de reduir en un 50% la venda d’antimicrobians per la ramaderia el 2030.

Rotecna ha estat inclosa per quart any consecutiu en el rànquing de les 500 empreses líders en creixement a Espanya que elabora CEPYME.

Els canvis en l’estructura del sector han permès al porcí danès convertir-se en un dels majors productors i exportadors de garrins.

El projecte VIGIASAN vol desenvolupar un sistema de vigilància del ramat que pugui detectar malalties infeccioses ben aviat.

La implementació en les granges de les noves tecnologies ha permès incrementar les xifres productives.

Aquest virus, que només afecta l’espècie porcina, està tipificat com el virus que provoca més pèrdues econòmiques al sector porcí a nivell mundial.

La fase d'engreix és l'última baula de la cadena de producció i, encara que és considerada la més simple, té vital importància ja que en depenen els futurs guanys o pèrdues en el procés.

Dins de la seva ampla gamma de productes, Rotecna ofereix una oferta destacada en sistemes electrònics d’alimentació per a mares en part i gestació.

L’elevat consum de porc a Mèxic ofereix un excel·lent nínxol de mercat als grans exportadors.

La realitat virtual ofereix una perspectiva realista de 360º sobre quin serà el resultat final de cada peça i els seus possibles usos.

El clúster espanyol de productors de bestiar porcí ha desenvolupat diverses accions amb l'objectiu de millorar la competitivitat d'un sector clau en l'economia espanyola.

Patry Bermúdez: “Teníem clar que no podíem fallar al sector i estem treballant en una edició que serà molt especial”.

El projecte Clear Farm suposarà la creació d’una plataforma que permeti conèixer l’estat dels animals a granja.

Actualment són tretze els països de la Unió Europea afectats per la PPA, i molts s’han vist obligats a tancar les portes a l’exportació.

SKIOLD ha adquirit Rotecna (“l’Empresa") del seu fundador i dos socis financers, Talde Private Equity i Oquendo Capital.

Des que es va declarar la pandèmia, Rotecna compta amb un Comitè de Seguiment i Actuació. A més, s’han realitzat testos d’anticossos a tots els treballadors.

En els darrers anys, les vendes de carn de porc han crescut un 8% i es preveu que la xifra continuï en augment.

La separació sòlid-líquid és un sistema que s’haurà d’implantar en qualsevol granja que vulgui anar més enllà en el tractament dels seus purins o que vulgui diferenciar-se.

El sector porcí ha demostrat la seva solidaritat i eficiència en una situació insòlita, mai abans vista.

La producció porcina d’aquesta regió xinesa es concentra en 43 granges, per la qual cosa la major part de la carn de porc és importada.

La bioseguretat és  la millor eina amb la que compta el sector porcí per reduir el risc d’entrada de malalties i la seva propagació.

El CREBA, que va iniciar la seva activitat fa ja quatre anys, compta amb unes instal·lacions d'avantguarda per a la recerca biomèdica amb porcs.

L’augment de la producció porcina local i la pujada del preu de les carns de vedella i de corder han ofert a la carn de porc un escenari perfecte per al seu desenvolupament.

Aquest bacteri és capaç de provocar problemes respiratoris, decaïment i retarda en el creixement a nivells que poden arribar a ser molt greus.

Concedit per la Direcció General d'Innovació i Competitivitat, confirma el caràcter innovador de l'empresa.

Amb les darreres investigacions, el porc ha esdevingut una gran opció per a la medicina, ja que per la seva similitud amb les persones, diverses parts de l’organisme d’aquests animals poden utilitzar-se actualment en aquest àmbit.

La producció de carn de porc espanyola ha augmentat un 2% en 2019 respecte a 2018, liderant el ranking de producció porcina de la Unió Europea.

Els sons que fan els porcs transmeten una àmplia gamma d’informació com l’estat emocional, anímic i psicològic de l’animal.

L'altra cara del porc que pocs coneixen: nets, intel·ligents i amb un gran sentit de l'olfacte. 

Aquests porcs tenen els mateixos avantatges per a la recerca que els porcs convencionals, però el seu pes s’estabilitza en uns 35 quilos en edat adulta. 

Les resistències als antibiòtics, incrementar els requisits de bioseguretat i els etiquetatges de benestar són alguns dels reptes que assumirà Miquel Ángel Higuera durant la presidència del grup europeu de Salut i Benestar Animal.

Els porcs són capaços d’utilitzar un comandament per moure un cursor en una pantalla.

Minimitzar els riscos ben coneguts com les densitats, l’alimentació, la ventilació i la salut dels animals és un dels principals punts per prevenir la caudofagia.

El 65,7% del sector es concentra en explotacions tecnificades, mentre que la resta (34,4% són granges familiars. 

L’increment de les importacions, l’obertura de nous mercats i el creixement del consum de la carn de porc han portat al sector porcí de Costa Rica a evolucionar cap a una industria més competitiva i amb una major tecnificació.

Del 28 al 30 de gener, part de l’equip comercial de Rotecna va viatjar fins a la capital rusa per estar present en un dels cèrtamens de referència del món ramader del país, i presentar els últims productes de la firma.

El veterinari Emilio Magallón ens fa un balanç de la situació actual del sector porcí, i aprofundeix en temes d’interès com ara la PPA, l’ús d’antibiòtics o la gestió de purins.

Espanya és el principal proveïdor de carn de porc de França, amb més de 315.000 tones per any. 

Coincidint amb l’inici d’un nou curs escolar, el passat mes de setembre es va posar en marxa a Àvila el primer cicle de Formació Professional Dual Agropecuària Porcina, uns estudis que sorgeixen de la demanda del sector per comptar amb professionals qualificats a les explotacions.

El gegant asiàtic és el major productor de carn de porc del món, amb més de 54 milions de tones produïdes durant el 2018, fet que suposa quasi el 48% de la producció mundial, segons dades registrades per l’ICEX.

La ciutat boliviana més poblada, Santa Cruz, és la major productora de porc, amb un 80% de la producció total del país

Després de més de cinc anys d'aplicació generalitzada, s'ha demostrat que la normativa de benestar animal per als estats membres de la Unió Europea que obliga a mantenir a les truges gestants en grups ha augmentat significativament la productivitat. Com s'ha aconseguit?

La producció de carn dels escorxadors comercials alemanys va disminuir durant l'exercici de 2018. L'Oficina Federal d'Estadística (Destatis) va informar que, en comparació amb l'any anterior, la productivitat va descendir un 1,5%, i es va situar en un total de 8 milions de tones.

Els nous sistemes d'allotjament de les truges en maternitat representen un gran desafiament per als productors espanyols pel que respecta al maneig durant el part. En el nostre entorn, l'interès pel benestar animal del grup FAWEC, un centre de recerca i educació en benestar animal vinculat a la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), els va portar a realitzar proves amb places de maternitat lliures en una explotació de Riudellots de la Selva (Girona).

En un sector en creixement, amb genètiques cada vegada més prolífiques, en el qual la sanitat és primordial per a garantir el futur... existeixen importants diferències entre granges. La productivitat i els costos són dos factors bàsics per a valorar si una granja està fent les coses bé. Però quines són les claus per a estar entre les millors? Parlem amb Joan Wennberg, assessor veterinari, per a conèixer les sis claus per a ser una granja model.

L'SNIBA es va crear el 2008 amb la voluntat de fomentar la transferència de coneixement i potenciar la recerca aplicada en el sector agroalimentari. Amb gairebé 10 anys de trajectòria i un equip de 16 doctors experts en nutrició, maneig i benestar animal, l'SNIBA desenvolupa anualment entre 50 i 60 projectes, més del 70% dels quals són de recerca aplicada, la majoria en granges comercials. Per a conèixer l'activitat d'aquest centre de recerca vinculat a la Universitat Autònoma de Barcelona, parlem amb la seva directora tècnica, Lorena Castillejos.

El cens agropecuari de l'Equador que es va realitzar l'any passat va demostrar que la població porcina del país s'ha incrementat en els últims deu anys. No obstant això, al llarg de 2017 la producció porcina equatoriana va caure un 15%, àdhuc que el país ha demostrat ser un gran productor de carn de porc. Aquest augment de la producció de carn de porcí està motivat per la implementació de la tecnologia en els processos i la desmitificació de les propietats de la carn.

La síndrome reproductiva i respiratòria porcina (PRRS) és la malaltia potencialment devastadora amb més impacte econòmic que existeix avui dia en la indústria porcina. Els problemes més importants es produeixen en les truges gestants i en els garrins lactants, i incrementen la mortalitat perinatal. Per a conèixer una mica més les característiques d'aquesta patologia, parlem amb Enric Marco, veterinari de Marco Vetgrup.

L'arribada d'aquesta patologia al nostre territori tindria unes conseqüències devastadores per al sector. Tenint en compte les mesures de JARC, parlem amb Jaume Bernis, cap sectorial de porcí de l'associació.

Rotecna, s.a., ha estat beneficiària de les ajudes per al foment de l'eficiència energètica i l'ús de les energies renovables que promou la Unió Europea a través del Fons Europeu de Desenvolupament Regional (FEDER) i el Programa Operatiu de Creixement Intel·ligent (2014-2020).

Els antimicrobians són una eina fonamental per a una producció eficient, sostenible i rendible des d'un punt de vista econòmic, però el seu ús ha de restringir-se a l'estrictament necessari. Lorenzo Fraile, doctor en Veterinària i professor agregat de la Universitat de Lleida, analitza amb nosaltres la importància de reduir l'ús profilàctic en el panorama actual del sector.

La Pesta Porcina Africana (PPA) és el punt més gran de preocupació diari del sector ramader. Tot i que encara no s'han registrat casos al país, els experts consideren que aquesta malaltia podria arribar a les explotacions a través dels porcs senglars i de les importacions de garrins.

Davant la iniciativa europea perquè els estats i regions elaborin estratègies de recerca i innovació per a l'especialització intel·ligent (RIS3), la Diputació de Lleida ha liderat la posada en marxa d'un projecte d'especialització i competitivitat territorial (PECT) centrat en el sector porcí. El projecte està dividit en quatre parts: Porcí Eficient, Porcí Tecnològic, Porcí Sanitat i Porcí Dejeccions. La Universitat de Lleida (UdL) desenvolupa les proves vinculades a l'eficiència, amb l'objectiu de treballar per a una producció més sostenible i intel·ligent. A fi de conèixer els diferents assajos que s'estan desenvolupant, parlem amb Gerard Blanco, tècnic responsable del projecte en la UdL.

La diarrea neonatal és el símptoma d'una malaltia entèrica que es manifesta durant els primers set dies de vida del garrí. Aquesta malaltia és un dels principals problemes que afecta les explotacions porcines. En aquest post coneixerem una mica més sobre aquesta patologia, de la mà d'Inma Martín, veterinària de Think in Pig.

Encara que a Espanya el 80% dels porcs es crien sencers, la castració quirúrgica és una pràctica rutinària i molt estesa en certs països europeus, com Alemanya, Dinamarca, França o Itàlia. Es tracta d'un procediment dolorós i estressant per a l'animal, que li provoca problemes d'hipersensibilitat a llarg termini. Encara que la seva eliminació no està exempta de polèmica, les pressions del mercat de la carn i la voluntat del sector cap a una producció més ètica i sostenible fan preveure la seva reducció en un futur pròxim. Déborah Temple, investigadora de la Facultat de Veterinària de la UAB en temes de comportament i benestar animal, analitza amb nosaltres el panorama actual de la castració quirúrgica a Europa i quina és la tendència del sector respecte a aquesta pràctica.

Una edició més EuroTier ha tornat a ser una fira de rècord amb més de 155.000 visitants originaris de més de 130 regions diferents i 2.597 expositors procedents de 63 països, en un recinte de més de 250.000 m2. Unes xifres que mostren que la fira d'Hannover (Alemanya) continua sent un referent internacional per als professionals del sector ramader amb un programa de més de 200 esdeveniments en quatre dies. Aquest triomf ha portat a l'organització a revelar les dates de la pròxima EuroTier, que se celebrarà del 17 al 20 de novembre de 2020.

Amb l'objectiu de protegir les explotacions porcines del gran impacte que suposaria sobre el sector l'entrada de qualsevol malaltia greu, la bioseguretat guanya terreny i es posiciona com un dels temes de major rellevància per al futur del sector. Davant d'aquest escenari, el veterinari i assessor en bioseguretat Josep Casanovas, analitza els principals reptes i errors en l'àmbit de la bioseguretat. En aquesta ocasió, abordem la bioseguretat externa, i en una pròxima edició ens centrarem en la interna.

La nova normativa europea de benestar animal, d'obligat compliment des de gener de 2013, estableix la necessitat de construir corrals més amplis per crear un entorn confortable i evitar l'estrès dels animals per falta d'espai. A més, els corrals han de disposar d'una zona d'alimentació, una de repòs i una de defecació. Pel que fa a la mida, la normativa estableix un espai mínim de 0,65 m2 per porc en engreixos de fins a 110 quilos de pes, i d'1 m2 per porc en engreixos de més de 110 quilos. Disposar de corrals més espaiosos facilita que els porcs es moguin més lliurement i desenvolupen un comportament més natural.