R. Farré: “Amb el Dositronic M les truges produeixen més llet”

Vinculat a la producció porcina des de sempre, el Ramon Farré treballa amb 500 mares a la petita població de Vilves (Lleida). Amb l’objectiu de millorar la productivitat dels seus animals, l’any 2018 va optar per provar el Dositronic M, el sistema d’alimentació electrònica de Rotecna. La instal·lació de 156 dositronics li ha permès, en aquest període, optimitzar el temps de treball, aconseguir garrins amb un major pes al deslletament i detectar possibles problemes en les mares durant la lactació.

Quin és l’origen de la granja?

Concretament, aquesta granja la vam construir el 1984, encara que a casa meva sempre ens hem dedicat a la producció d’animals. Abans teníem una altra petita granja amb 30 mares, que va créixer fins a les 90. En no poder allotjar més animals, vam decidir construir l’actual instal·lació, que al principi comptava amb 100 mares i un engreix. Era un cicle tancat que, l’any 2001, vam decidir transformar en una granja de 500 mares.

Com ha evolucionat la granja?

Quan vam treure l’engreix, vam instal·lar noves parideres i un nou deslletament però, al passar a bandes de tres setmanes, vam haver d’instal·lar més parideres, la qual cosa ens va obligar a desplaçar el deslletament. Per les limitacions d’espai de la granja, no hem pogut créixer més, per tant vam optar per construir noves granges a la mateixa població, i en altres localitats properes com Preixens i Ponts, on vam portar el deslletament. Entre totes, tenim un total de 3.500 animals.

Com està distribuïda?

Tenim tres naus: una per cobriment i control, una per gestació confirmada i a l’última nau tenim les parideres. Aquesta distribució és la mateixa que tenim a les altres granges, encara que a la més gran disposem d’alguna nau més de gestació confirmada i la zona de deslletament es troba a la mateixa granja.

Quantes persones treballen a la granja i com tenen repartides les tasques?

En aquesta granja hi treballen dues persones. Tenim un operari que està a càrrec dels animals durant tot el dia, mentre que un altre treballador està a càrrec del deslletament que tenim a dos quilòmetres d’aquí, i també fa tasques de suport. Com anem amb bandes de tres setmanes, els treballs es reparteixen en funció de la càrrega de feina, que acostuma a ser molt variable.

La granja té Dositronic M a totes les parideres. Foto: Rotecna. 

Per què van apostar per treballar amb el sistema d’alimentació electrònica Doistronic M?

L’any 2018 vam instal·lar 40 Dositronics en una granja i vam fer proves durant tot aquell any. Vam obtenir resultats molt satisfactoris, especialment durant l’estiu. Durant els mesos estivals, les diferències entre les truges que parien a les sales amb el Dositronic M respecte a les que no el tenien van ser abismals. Els garrins que havien estat a les parideres amb Dositronic M creixen més i les mares no mostraven problemes en la seva sortida al zel.

Quins són els principals beneficis que destacaria del seu ús?

En primer lloc, l’optimització del temps per al ramader. Els operaris  que treballen a parideres no perden temps en donar a menjar ni en netejar els menjadors perquè no es malbarata pinso. En segon lloc, amb el Dositronic M les mares estan molt més tranquil·les, produeixen més llet i els garrins creixen una mitja de mig quilo més. A més, hem notat un increment en el nombre de garrins nascuts, suposo que gràcies a que les mares a parideres mengen millor i que l’ovulació i sortida al zel és millor.

Amb quantes corbes d’alimentació treballen?

Treballem amb dues corbes, una per a les mares més joves i una altra per a les multípares. Les dues corbes són molt similars, l’única diferència que hi ha entre elles és que l’augment de pinso després del part no és tan ràpid a la primera, i finalment ens quedem amb mig quilo menys en arribar al màxim. Els donem a menjar sis vegades al dia; el 40 % del menjar que els correspon es subministra en les dues primeres ingestes, i a cadascuna de les altres els donem un 15%.

Creu que el panell amb botons és un avantatge?

Realment és una cosa que ens va molt bé. Destacaria la comoditat de poder deixar programada la corba i que aquesta s’apliqui només prement un botó un cop que truja ha parit. A l’ordinador, només és necessari programar la corba el dia en què entren les mares a parideres. Per una altra banda, aquest panell també ens resulta molt útil per poder augmentar un 10% la corba dels animals que després de l’última ingesta es mostren nerviosos perquè han quedat amb gana. Si, al contrari, veiem que alguna mare no s’ha acabat la ració, el panell també ens permet reduir la seva corba.

Què suposa el fet de poder tenir informatitzats totes les dades de consum?

Ens va molt bé perquè amb l’ordinador podem veure els comportaments de totes les mares: veure quant mengen, si s’ho prenen tot o deixen aliment, etc. Tenir les dades de cada truja abans de fer el control de parideres ens dona molt avantatge i ens permet actuar de forma més ràpida si alguna d’elles té qualsevol problema. En resum, aquestes dades ens permeten detectar molt abans qualsevol problema, com pot ser una infecció, una mastitis, etc.

A nivell de productivitat de les mares i de la ventrada, han notat millores?

Bàsicament, hem pogut aconseguir garrins deslletats més grans. El tema del pes al deslletament sempre ha estat una handicap, i amb el Dositronic M hem aconseguit augmentar aquest pes i reduir els problemes de maneig i de mortalitat a transició. Tot el que sigui guanyar grams durant la lactació suposa un gran avantatge de cara al dia que s’han de separar de la mare.

La granja registra bons resultats productius amb la instal·lació del Dositronic M. Foto: Rotecna.

Quins altres productes Rotecna tenen instal·lats?

Utilitzem molts dels productes que fabrica Rotecna: dosificadors, sistemes d’alimentació, slats, plats de primera edat, nius, tremuges, panell, etc. M’agradaria destacar, sobretot, el Clutch. Aquest dosificador és el que més utilitzem perquè ens ofereix moltíssims avantatges, però el què més destacaria és la facilitat d’ús perquè és desembragable, i que es pugui introduir medicació en ell.

En general, què valora de Rotecna?

Per a nosaltres és un gran avantatge tenir Rotecna tan a prop. És una empresa que ofereix solució a totes les necessitats que podem tenir, i ofereix productes de molt bona qualitat.

En l’àmbit sanitari, quines són les seves principals preocupacions?

Ara mateix la nostra principal preocupació és la pesta porcina africana (PPA). Per això intentem extremar les mesures de bioseguretat, els accessos, o evitar que els animals de l’entorn entrin dins del recinte de la granja.

Quines altres mesures adopten per reduir el risc de contagi de malalties?

Desinfectem tots els vehicles i no permetem l’entrada de transport aliè, ja que per moure els animals d’una granja a una altra comptem amb els nostres propis camions. Per una altra banda, seguim estrictament el protocol que ha de complir el personal que treballa a la granja, i els operaris han de dutxar-se a l’entrada i sortida de la granja, i entrar amb roba desinfectada.

Quins reptes de futur es planteja?

Des de fa anys, el nostre principal objectiu és ser el més eficient possible i optimitzar els costos. Aquest és un dels motius pels quals hem invertit en la instal·lació del Dositronic M. Aprofitant que el sector porcí està en un bon moment, volem seguir invertint per optimitzar tot el possible i reduir els costos de producció. 

Finalment, quina és la seva visió de futur sobre el sector?

Sóc molt optimista. A nivell estatal s’està treballant molt bé, els ramaders cada vegada es professionalitzen més i les granges cada cop estan més tecnificades, la qual cosa ens ha permès ser més competitius i eficients. És cert que tenim l’amenaça de la PPA, que en cas d’arribar podria canviar molt les coses, però si aconseguim mantenir-nos allunyats d’aquesta malaltia, crec que el porcí espanyol té molt futur. Per un altre costat, en l’àmbit mediambiental, la gestió de purins s’està complicant i cada cop tenim més pressió per part de les administracions. Per tant, és una cosa en què hem de treballar, i aquest és un bon moment per invertir i preparar-nos per complir els estàndards marcats per la llei.